しょぼぼぼぼ~ん、な”お汁粉”
今日は、一人で御汁粉を食べようと思い、久しぶりに自分で餅を焼くことになったが、以前テレビで
「餅を上手に、網に引っ付かないように焼く、裏技!」
みたいな事をやっていたので、真似してみた。
とりあえず、膨らんで欲しい面に醤油を薄く塗る。
なんだか、シワシワな餅だ。
延ばしたのは、俺・・・。
焼いてみたら・・・・・・。
ダメジャン、逆側が膨らんでしまった。
なにか、勘違いしているんだろか?
まぁ、済んでしまった事は仕方がない。
温めたお汁粉の汁に投入して、器に盛る。
うまそーじゃん。
ん?
醤油の香ばしさが残ってる・・・。
_| ̄|○
テレビでは、醤油がついてるって解らないっていってたのになぁ。
餅の表面が、シワシワで、醤油が上手く延びなかったので、醤油を多く使いすぎたようだ。


Comments
お汁粉かぁ
喰ってないなぁ
魚焼くとき網に酢を塗るって話が
あるが酢臭い汁粉はもっとだめっぽい?
Posted by: ( ´_ゝ`) | 2005.01.06 at 07:17
どうなんだろな?
化学反応的には、魚と餅では違うしな?
スーパーで表面がツルツルの餅を買ってきて、テストしてみるとかわ、どーよー。
Posted by: hinmi | 2005.01.06 at 20:10
こんばんは。お久しぶりです。
以前、色々教えていただいてありがとう。お礼はどの部分に書いたら良いのか解らなくて、自分のページに書いたけど・・・伝わったでしょうか?
おもちですが、このお正月に帰省中の娘たちがやっていました。
あなたと同じような事を言って。
おもちはツルツルしていたけど、全然ふくらまなかった。 塗り方は、親指の頭位の大きさであまり広くつけていなかったよ。
とにかく、塗ったところは膨らまなかった。
娘たちも「塗り方悪いのかな」とか、色々言ってました。ちなみに、お雑煮に入れたのでお醤油の味は邪魔にならなかったようです。
Posted by: mizu | 2005.01.10 at 00:10
こんxxは。
mizuさんのBlogは、ふと思いついた時にチェックしてます。
ツルツルのお餅でも駄目だったんですか。
なぜなんだろう?
ていうか、自分の場合は明らかに、醤油の塗りすぎのようでしたね。
あー、なんだか、お雑煮が食べたくなってきてしまった。
Posted by: hinmi | 2005.01.10 at 11:53